講師：富品家(金山老店)

——揉和新北的手感古早味

新北的糕點背後蘊藏著在地文化、廟宇祭祀和節氣飲食習慣。富品家創立於1980年，原名金山李家粿行，後來年輕世代接棒改名為富品家。鹹鹹甜甜的粿，包裹著傳統餅店的濃濃人情味，最受歡迎的招牌是傳統一口小紅龜以及蘿蔔糕。

這次活動邀請到富品家的年輕老闆，將帶領民眾從節氣來重新認識新北在地的傳統糕點，從包餡、印粿到炊粿，親手體驗古早製糕點的手藝。

【活動流程】

Step1：體驗基地集合報到

Step2：QA互動

Step3：動手製作小紅龜

Step4：自由創作DIY

Step5：一起來炊粿

Step6：包裝成品小紅龜

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活動由鶯歌在地的工廠與商家一同聯手建立的體驗活動，以「展現鶯歌陶瓷產地如何運作」為概念，打造一個「引發新鮮事」的綜合體驗空間，透過體驗工作坊等方式，帶領參與者了解鶯歌陶瓷產地的技術強項所在，將鶯歌老街與工廠群串連出一個綜合體驗型空間。引導民眾、媒體與專業採購在過程中一同了解鶯歌陶瓷產地的運作邏輯。

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